Die Burg Staufenberg liegt in der hessischen Gemeinde Staufenberg im Landkreis Gießen. Sie wurde vermutlich im 12. Jahrhundert erbaut und diente ursprünglich als Schutz- und Wehranlage. Im Laufe der Jahrhunderte wurde die Burg mehrfach umgebaut und erweitert.
Die Burg Staufenberg befindet sich auf einem steilen Hügel und bietet dadurch einen beeindruckenden Panoramablick über das Lahntal. Sie ist von einer Ringmauer umgeben und verfügt über einen Bergfried, der als ältester Teil der Anlage gilt. Zu den architektonischen Besonderheiten zählt auch der Renaissancebau, der im 16. Jahrhundert hinzugefügt wurde.
Heute ist die Burg Staufenberg in Privatbesitz und wird als Hotel und Restaurant genutzt. Die Räumlichkeiten können auch für Veranstaltungen wie Hochzeiten oder Tagungen gemietet werden. Die Burg ist ein beliebtes Ausflugsziel und bietet neben der Gastronomie auch Führungen durch die historischen Räumlichkeiten.
In unmittelbarer Nähe der Burg Staufenberg befindet sich auch der Schlosspark zum Lahnpark, der zu ausgedehnten Spaziergängen und Erholung einlädt. In der Umgebung gibt es zudem zahlreiche Wanderwege und Ausflugsziele wie die Stadt Gießen mit ihrer historischen Altstadt oder das nahegelegene Marburg mit der berühmten Elisabethkirche.
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